以前的我聽到這種話語的時候，總想著那是離我好遙遠的時代。帝國不外乎像是中國、英國、法國、埃及，這些曾有著帝制燦爛時代的輝煌國度，那種華麗會是何種形象？
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| 東一排骨的門面毫不起眼。 |
延平南路上的東一排骨，讓我第一次體會到了何謂即將衰敗的繁華。它內部的佈置裝設自成一格，很有台灣在民國四、五十年代，那種屬於上流社會裡紙醉金迷的感覺。在進去消費之前，我無法想像一家只是賣排骨飯的餐廳竟然有這樣令人不可思議的魔法。
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| 內部卻是別有洞天。 |
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| 帶有藝術風格的古董級座椅。 |
它比起任何一家高級餐廳的風格都毫不遜色，它俗麗華艷但卻自成一格，所有的陳列擺設放在一起是那模樣的突兀卻又摩登，你絕無法想像帶有包浩斯風格的座椅，放在宛如華麗舞池的大廳是何種模樣？
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全台灣的排骨飯餐廳都遜掉
了。
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帶有法國帝政時代的獅子擺飾竟擺在中國風的木桌上，更遑論那鏡面廳牆包圍住吃排骨飯的我們，會使我們感到多麼光怪陸離。
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華麗的吧檯。裡面的師傅巧手調製
咖啡、果汁還會精手雕刻瓜果裝飾
，點綴在水果盤及果汁杯上。驚人
的是價錢合理到不可思議。
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我很後悔這次沒帶著照相機多拍幾張照片，下次再有機會花一百塊點用帶有瓜果雕刻擺飾的水果盤時，一定要再多看清楚、多拍幾張那令我擔心它會消失的風情。
一
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| 七十三種口味的雪王冰淇淋冰單。 |
然後，在東一排骨的轉角，還有一家叫做雪王的冰淇淋專賣店，到今年已經有六十年的歷史了吧！它販賣著七十三種口味的冰淇淋，我們一般在大賣場買的冰淇淋都太遜了，虛假又昂貴得要死。
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| 一點都不膩口的美麗冰淇淋。 |
雪王的冰淇淋沒有太多奶油味，我估計都是用真實的材料不停的去攪拌然後製造出來的，裡面有一般的水果口味冰淇淋，卻也有高麗人參或是豬腳等奇幻的口味，最特別的是它每種口味定價不盡相同，端看材料的貴賤及製作的難易度訂價，因此消費起來也就感覺更為實在，怪不得有朋友跟我介紹雪王時，冠上台灣的哈根達斯之名，在我看來根本是凌駕其上了。離去時我好奇的問老闆娘怎麼沒有葡萄柚口味的冰淇淋？她回答我說因為葡萄柚的味道太清淡，做成冰品之後很難散發出香味，店內的甘蔗口味已經是冰淇淋香味的底線了；我終於明白，店家是用甚麼樣的認真態度及專業的眼光看待冰淇淋的製作了。
這些和這塊土地相交已久的不可思議店家，我想，是很需要我們大家去親近並且享受的，就在這華麗的帝國將衰敗之前。
